1、负责当日的生奶收购，并对奶源耗用的情况做好记录。同时根据生产科和核算科的要求各做一份报表。 2、负责接计划后安排生产。严格按生产计划单安排工作，按工艺流程进行操作，不得更改工艺流程。 3、负责生产各环节的操作：配料、杀菌、储存、供料。 4、负责安排及对工段各管线、罐、灌装机的CIP清洗 5、负责对生产车间的巡视： 生奶区、灌装区、储存区；发现设备问题及时向设备科报修及跟踪反馈维修结果 6、随时监控生产过程，如遇有报警信号应及时处理，处理不了的问题立即汇报部门负责人及分管领导。 7、定期对贮奶罐的取样口进行拆洗，对液位计定期校准。 8、将每日生产情况准确、清楚、整洁的填写在生产日报表上。 9、完成领导交办的其他工作 大专以上学历，薪资6000-8000 包吃住。做六休一，能接受夜班，机械专业优先